2016年中考生食谱-农家丰收饭讲解

中国有句俗语称，民以食为天。说明食物对人的重要性，这只是对我们平常的人来说。然而，对于中考生，高考生来说，那平时的饭菜更是讲究。下面就让我们一起来看一下学大教育专家为我们推荐的2016年中考生食谱-农家丰收饭讲解这篇文章吧!

主料：米饭(蒸)200克,玉米(鲜)100克

辅料：猴头菇75克,贡菜75克,松子(炒)50克,河虾50克,猪肉(肥瘦)50克,柿子椒50克

调料：料酒10克,盐3克,鸡精2克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,香油10克,植物油50克

农家丰收饭的特色：农风味，色彩美观，原料丰富，营养价值极高。

农家丰收饭的做法详细步骤

1. 将猴头蘑、山野菜、红椒、河虾(熟)、猪五花肉(熟)均切丁;

2. 将葱、姜、蒜分别切末待用;

3. 勺内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝香;

4. 烹入料酒，加肉汤，下入玉米、肉丁、猴头蘑丁、鸡精烧入味;

5. 下入贡菜、红椒、河虾炒匀至熟;

6. 再下入松子仁(炸熟)，加精盐、味精炒匀;

7. 最后下入挑散的米饭炒透，淋入香油出勺装盘即成。

农家丰收饭的做法小贴士

食物相克：

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

玉米(鲜)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

以上就是学大教育专家为我们推荐的2016年中考生食谱-农家丰收饭讲解这篇文章。看了我们的这篇文章您有没有学到一些有用的东西呢?不管您的职业是什么，食物对我们来说都是必不可少的。用心对待事物，认真对待自己的身体。